虽然李满囤说六月二十六才叫张乙来掌勺, 但余庄头不敢怠慢。他连夜就选好了两个孩子，然后趁着六月十九潘安一早进城的骡车把人送到了铺子。
张乙虽然喜欢做饭，喜欢看各种各样的荤菜素菜在他锅铲的翻炒下散发出诱人的香味，享受吃饭时刻众人对他手艺的夸赞, 但对于离开铺子回庄给小姐亲事帮厨却并不乐意——他喜欢现在城里铺子热闹忙碌的学徒生活, 实不愿过回先前庄子那种千律一篇的单调日子。
但生为庄仆，如何能违抗主家的命令, 张乙心中失落，但还是跟先前被他爹丢到铺子时一样无奈地收拾了铺盖, 臊眉搭眼地坐上了骡车。
余庄头挺喜欢张乙。现看到他的沮丧想着这原是他一时多嘴招出来的事, 心里过意不去, 便安慰地拍了拍他的肩膀：“行了，给小姐的好事帮厨可是露脸的事, 庄里多少人想都还没机会呢！”
“你竟然还不乐意？”
“庄头，”张乙苦着脸与自己辩解道：“我不是不乐意，我就是舍不得离开铺子！”
“过去帮几天忙而已，有啥好舍不得的？”
“还能回来？”张乙惊喜问道。
“不然呢？”余庄头好笑道：“留你在庄里吃白饭！”
“那就好！”张乙高兴起来，兴奋问道：“庄头，咱们庄子现在一定很热闹吧！”
到底还是个孩子！余庄头看着张乙的快速变脸不觉笑道：“可不是，庄里现要搭两个喜棚……”
回到庄子, 余庄头等张乙家去放了铺盖后回来便带他来见李满囤。
李满囤没想到余庄头现就把人给带来了, 不过转念一想便觉得人来也好，正好可以试试他的手艺，然后便告诉红枣让张乙先做顿午饭尝尝。
红枣看张乙只是一个满脸稚气的瘦削孩子心里虽然犯疑, 但还是本着人不可貌相的俗语把张乙领去了厨房。
近来红枣家的午饭都是四丫、五丫来帮厨。
今儿庄仆里有人一早在稻田捡到了一条鳊鱼和三条鲫鱼然后送到了主院来，红枣记帐后便把鱼交给四丫告诉她做午饭菜。
四丫五丫刚将洗好的鱼挂起来便看见红枣领了张乙过来。